Pensando em proporcionar novas experiências com uma das bebidas mais consumidas do mundo, os Especialistas em Cafés da Nespresso desenvolveram duas receitas ideais para o café da manhã ou para o brunch com o novo blend longo (110 ml) permanente da linha doméstica, o Envivo Lungo.
O novo café é composto por grãos Arábica da Índia e Robusta do México, que são torrados separadamente (técnica de split roasting), dando à bebida uma característica encorpada e marcante, do jeito que os brasileiros costumam saborear.
Com intensidade 9, o Envivo Lungo deve ser degustado em xícaras grandes (110 ml) e tem um perfil aromático que, combinado com leite, exalta o sabor potente do blend. A novidade já integra a linha de cafés permanentes da marca e está sendo comercializada por R$ 1,95 a cápsula (R$ 19,50 a embalagem com 10 unidades), juntamente com as xícaras exclusivas da Pixie Collection Envivo Lungo, por R$ 95,00, em todos os canais de vendas da Nespresso.
Maíz Latte
Ingredientes:
1 cápsula de Envivo Lungo;
200 ml de leite;
20 g de Mucilon (cereal de milho em pó);
10 g açúcar mascavo.
Modo de preparo:
Em um recipiente misture o leite, o açúcar e o Mucilon (cereal de milho);
Transfira a mistura para o Aeroccino (espudamor de leite) e bata na versão quente;
Despeje a mistura em um copo de receitas e extraia o Envivo Lungo em 110 ml diretamente sobre o leite.
Envivo Sunrise
Ingredientes:
1 cápsulas de Envivo Lungo;
50 ml de suco de manga;
2 g de gengibre ralado;
100 ml de espumante brut;
5 ml de xarope de Grenadine.
Modo de preparo:
Misture o suco de manga com o gengibre ralado e reserve;
Coe o suco de manga diretamente na taça e, em seguida, acrescente o espumante;
Em movimentos circulares, despeje o xarope na taça com o suco de manga e o espumante; Extraia o Envivo Lungo em 55 ml e resfrie em um recipiente com 4 pedras de gelo;
Coloque o café delicadamente na taça, formando uma camada.
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Fotos: Divulgação
