Gastronomia

Pamonha, curau, canjica, cuscuz e chica doida: sabe o que estes cinco pratos têm em comum, além de serem muito bem apreciados em quase todo o Brasil,...

Cozinhar em casa está pesando cada vez mais no bolso da família brasileira, com o preço médio do gás de cozinha ultrapassando R$ 100. Na equação do...

O arroz e feijão é um dos pratos que melhor representa a cultura e culinária do país. E embora esteja presente diariamente na mesa da maior parte...

Geralmente, quando pensamos em uma alimentação balanceada, nos vem à mente a famosa máxima de “diversificar os alimentos”, porém será que conhecemos o que cada um deles...

A carne suína tem ganhado mais espaço no cardápio dos brasileiros e a tendência é que esse movimento se acentue, seja pelo fato de ser uma carne...

A preocupação com a boa saúde e a longevidade tem mudado radicalmente os hábitos alimentares do brasileiro. Somente no ano passado, o aumento no consumo de frutas...

No Brasil, existe ampla variedade de queijos. Que tal saber mais sobre os tipos de queijos nacionais, suas variedades e como foram criados? Veja as dicas de...

No dia 25 de agosto, uma das criações japonesas mais famosas de todos os tempos completou 63 anos: o macarrão instantâneo, ou simplesmente miojo para nós, brasileiros....

Um corte bem feito muda a experiência do sabor do alimento na boca e o visual dos ingredientes no prato. Foi pensando nisso que a Chef Dani...