Um grupo de jornalistas e formadores de opinião visitou, no último dia 05/08 a convite do Giovannetti Campinas, o ambiente do restaurante na Casa Decor Indaiatuba, que acontece até 20 de setembro. Em seus 5 mil m² de área total e 42 ambientes, a mostra traz como inspiração o tema “Cores e Sabores” e tem como palco uma típica casa de veraneio.
Com quase oito décadas de tradição no segmento de alimentos e bebidas em Campinas, o Giovannetti é o responsável pela administração e execução dos serviços de cozinha e atendimento do ambiente Choperia Giovannetti .
O estabelecimento funciona no período da mostra, de quarta a sábado, das 14h às 22h e domingos e feriados, das 14h às 20h.
O ambiente projetado pela arquiteta Rozimeire Trevizan tem aspecto aconchegante e moderno, com emprego de mistura de materiais vintage e modernos. Estão presentes elementos ícones da marca Giovannetti como a grande chopeira a gelo com acabamento em aço escovado, as bolachas de chope – personalizadas para a mostra – e os pires usados para quantificar o número de chopes pedidos pelos clientes.
O amplo balcão que acomoda a chopeira de gelo do Giovannetti tem tampo nas cores grafite e branco e é revestido com pastilhas em formato hexagonal (coleções Chez Moi, Pietra e Mattoni, da Portobello Shop). O piso na cor creme à base de água, cimento e areia (Concresteel) harmoniza com o marrom, o branco e o bege das paredes e dos mobiliários, e contrasta com os sofás e pufes vermelhos. Um projeto luminotécnico que emprega tanto luz direta como indireta, contribui para valorizar cada elemento arquitetônico.
Em sintonia com os preceitos sustentáveis e ecologicamente corretos da Choperia Giovannetti, um jardim vertical traz o verde para dentro do ambiente. Além do charme e do aconchego que o projeto paisagístico empresta ao espaço, ele promove também uma interação com o ambiente externo, separado por grandes portas de vidro.
No cardápio, imperam as receitas que fazem sucesso nas unidades Giovannetti há quase oitenta anos como as porções de Rolha (croquete de carne), Milionário (quibe), Portuga (bolinho de bacalhau), Churrasco Aperitivo, Linguiça Caracol, os lanches Psicodélico, Casal 20, Sharpp e Mercadão, as sobremesas Taça Sensação e Petit Gateau e o incomparável chope Brahma nas versões claro e black, além de bebidas destiladas, carta de vinhos, entre outros itens.
De acordo com a gerente de marketing do Giovannetti, Karina Nascimento, a ação na Casa Decor Indaiatuba tem o envolvimento de um grande número de profissionais entre garçons, ajudantes, cozinheiros, lancheiros, chopeiros, gerentes, motoristas, fornecedores para que o atendimento e a qualidade dos produtos servidos sigam o mesmo padrão de excelência das três unidades Giovannetti em Campinas. “A mostra é uma oportunidade de estreitar relação com um público qualificado, que já frequenta as casas ou contrata o nosso serviço de eventos, e, principalmente, é uma forma de divulgar nossa expertise para um público novo”, afirma.
Veja mais fotos da mostra:
A Casa Decor Indaiatuba acontece na Alameda José Amstalden, 74, Chácara Belvedere.
Horário: de quarta a sábado, das 14h às 22h e domingos e feriados, das 14h às 20h.
Fotos: Em Destaque Na Cidade
