No coração do distrito de Sousas, um dos circuitos gastronômicos mais visitados da região, situa-se o Amichi Pizza Bar & Cia. Como o próprio nome sugere (“amici” significa “amigos” em Italiano, adaptado para “amichi”, para facilitar a pronúncia), o local acolhedor é uma excelente opção para se estar com quem se gosta.

Fundada em novembro de 2010, a casa traz à memória dos proprietários, Luiz Eduardo e Cecília Cintra Pontes, os tempos da juventude. “Na nossa época os meninos da turma sempre se reuniam e se chamavam de ‘amici’. Nossa intenção foi reviver um pouco daquele tempo bom”, afirma Cecília.

O cardápio da pizzaria, restaurante e bar é, sem dúvida, diversificado. A casa oferece entradas, saladas, lanches, porções, pizzas tradicionais, pizzas especiais, pizzas doces, calzones, risotos, carnes, aves, peixes, massas e sobremesas. Há ainda no cardápio joelho de porco, prato tipicamente alemão, cuja forma de apresentação foi reformulada pelo restaurante. “Nós ‘abrasileiramos’ o joelho de porco e essa combinação ficou bastante interessante”, diz Cecília.

Tantas opções gastronômicas em apenas um local evidenciam que a variedade deve vir acompanhada de criatividade e, por que não dizer, de muita audácia. Pronto para agradar a “gregos e troianos”, o Amichi Pizza Bar & Cia teve seu cardápio elaborado por Eduardo Cintra Pontes – filho dos proprietários – e por mais dois outros familiares. Hoje, Eduardo é quem “comanda” a cozinha.

Da família “Amichi” para todas as famílias