Gastronomia – Jin Jin Wok: sabor asiático

  • 12 de janeiro de 2016
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A rede de gastronomia asiática Jin Jin Wok quer arrebatar o paladar brasileiro e repaginou o seu cardápio, apresentando 30 novas receitas. Elas são elaboradas a partir das diversas técnicas da cozinha oriental, compostas por uma grande variedade de vegetais, hortaliças, frutas e carnes que formam um mix completo de alimentos funcionais, frescos e nutritivos.

Para apresentar a novidade, a Jin Jin enviou a Em Destaque Na Cidade um lindo leque e um convite para uma degustação. O leque representa a culinária da Jin Jin, que, assim como o adereço, é vista como uma obra de arte.

 
 
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Thompson Lee (Yoshi Culinária Asiática), chef-consultor da rede e especialista em gastronomia asiática, assinou o cardápio e propôs uma intensa viagem gastronômica ao mesclar inspirações de países como a Tailândia, Coréia, Japão e China. Entre os destaques estão o Sashimi Roasted, preparado com fatias de salmão cru selado no maçarico, com molho tarê e gergelim e o Uranetá, enrolado de salmão empanado coberto com tira de salmão cru, cream cheese e cebolinha.

Entre os pratos quentes, uma das novidades é o Frango com Shimeji, feito com peito de frango, shimeji branco, gengibre, pimenta, coentro e molho à base de shoyu. Outro destaque é o Jin Jin Sukan, que combina o sabor cítrico da maçã com carne bovina.

 
 
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Sobre a Jin Jin Wok

 
 

A Jin Jin Wok é a maior rede de gastronomia asiática do Brasil, pertence ao Grupo Ornatus. Fundada em 1992, a marca é conhecida por oferecer, em um único local, diferentes especialidades da cozinha oriental. A rede possui mais de 70 unidades de franquias em praças de alimentação de shoppings centers e polos comerciais em todo o país.

Os pratos são preparados na hora, na frente do consumidor, com produtos frescos e altamente selecionados. Considerada uma das melhores franquias do Brasil pela revista PEGN – Pequenas Empresas, Grandes Negócios, a Jin Jin Wok vem experimentando nos últimos anos um ritmo crescente de expansão. Em sua história, a marca conquistou inúmeros prêmios de melhor culinária no segmento e durante 12 anos consecutivos manteve o selo de qualidade da ABF – Associação Brasileira de Franchising.

Em Campinas, a Jin Jin está no Shopping Iguatemi, Parque D. Pedro, Campinas Shopping e Unimart.

 

Site: www.jinjinwok.com.br

 
 
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Fotos: Em Destaque Na Cidade e divulgação