
O restaurante latino-americano El Tambo – conhecido pelos nachos, tacos, burritos e quesadilas- incluiu em seu menu opções mais leves e saudáveis, com o uso de alimentos funcionais. A apresentação para a imprensa e formadores de opinião aconteceu na sede do Cambuí, em Campinas, no último dia 15/10. Um dos sócios-proprietários da casa explicou sobre as novidades aos presentes.
No novo cardápio, a quinua, grão originário dos Andes que possui alto teor de proteína, índice glicêmico moderado e presença significativa de vitaminas e aminoácidos, foi introduzida em várias combinações, como no hambúrguer, tabule e risoto. Os pratos mais saudáveis contam agora com uma tag da nova parceira do restaurante: a empresa Fashion & Health, que tem como foco a qualidade de vida, saúde e bem-estar.
Na hora do almoço, o cardápio executivo tem de novidade frango grelhado, acompanhado de arroz e legumes, filé Saint Peter grelhado com molho de maracujá, acompanhado de arroz integral e purê de batatas, e salmão ou abadejo grelhado servido com risoto de quinua com abobrinha.
Para sobremesa o El Tambo apresenta as paletas mexicanas nos sabores: melancia, doce de leite, chocolate belga e morango com recheio de leite condensado.
Sobre o El Tambo
O bar e restaurante El Tambo conta com três unidades na Chácara da Barra, Cambuí e Sousas. No variado cardápio, destaque para os Nachos, Tacos, Burritos, Mex Ribs, Quesadillas e Fajitas, tipicamente mexicanos; Ceviches e Lomo saltado, diretamente do Peru; e da Argentina, a famosa Parrilla. Tudo sempre servido com uma pimentinha a parte. O happy hour e o rodízio mexicano são oferecidos nas três unidades.
Sinônimo de ambiente agradável e animado, o El Tambo tem música ao vivo, apresentações de danças e eventos temáticos.
Sobre a Fashion & Health
A Fashion & Health é uma empresa de entretenimento focada em qualidade de vida, saúde e bem-estar. Com o incentivo de grandes parceiros do segmento, o intuito é promover opções práticas e oportunas para o dia a dia de todos.
Fotos: Em Destaque Na Cidade